Supply Chain : gestionnaire des stocks et des approvisionnements perfectionnement

  • Responsables ou collaborateurs d’un service Approvisionnement, Stock, Achats.

  • 2 jours, soit 14 heures

  • Chalon-sur-Saône et/ou Mâcon

  • inter entreprises

    Inter

  • new

    New

820 € net de taxe par personne

objectifs

Maîtriser les outils de gestion des stocks et des approvisionnements

Optimiser sa méthode de prévision des besoins

Gérer les flux physiques

pré-requis

Avoir suivi la formation Gestionnaire des stocks et des approvisionnements – Niveau 1 ou avoir déjà une bonne expérience de la gestion des stocks.

programme

Valider les points clés de la gestion des stocks

Rappels sur l’utilité et catégories de stocks

Rappel sur les règles de gestion

L’analyse globale par les méthodes ABC (20/80) et ABZ

Le dilemme de la classe C

Externalisation de la gestion et prestation de services

La gestion orientée client : stocks et Juste-A-Temps

Taux de rotation et couverture de stock

Les limites de la formule de Wilson : l’équilibre entre pénurie et possession de stock (LUC, LTC …)

Comparaison des différentes méthodes

La gestion économique des stocks par l’optimisation des flux

 

S’entraîner à la pratique des techniques d’approvisionnement

Maîtriser cadencement, définition et déclenchement du seuil et point de commande

Stock mini

Le PDP (Plan de Production) / MPS

L’exploitation du Calcul des besoins nets (CBN) articles dépendants

La réduction du nombre de commandes

Flux synchrone et supermarché, une alternative au flux de commande ?

 

Mettre en œuvre les méthodes de prévision et gérer les aléas

La régression linéaire, le lissage exponentiel et la saisonnalité des produits

Analyse des séries chronologiques

L’optimisation du stock de sécurité :

  • calcul du taux de service
  • exploitation des tables statistiques
  • calcul du stock de sécurité optimisé
  • exemples d’aléas affectant le stock de sécurité et les actions correctives

Mise en pratique sur des cas concrets

Simulation sur ordinateur pour favoriser l’appropriation

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