Anglais Hôtellerie Restauration : You’re welcome

objectifs

Réactiver et consolider les bases élémentaires de la langue : grammaire, vocabulaire lié à l’hôtellerie et à la restauration

Gagner en confiance et en fluidité pour s’exprimer de manière spontanée et autonome dans les situations de communication quotidiennes et professionnelles.

Améliorer l’accueil de vos clients étrangers

pré-requis

Test initial permettant de valider le niveau du participant

programme

Consolidation et approfondissement des structures grammaticales / Création d’automatismes à travers leur mise en pratique orale

Principaux temps
Verbes de modalité
Pronoms personnels, possessifs, relatifs et indéfinis
Usage des prépositions et des adverbes
Verbes fréquents avec un complément prépositionnel

Enrichissement du vocabulaire dans les situations de la vie professionnelle et simulations des principales situations de communication orale via des jeux de rôle

Entraînement à la compréhension de conversations et de documents professionnels

Jeux de rôles en duo avec le formateur

Comprendre les différences culturelles

Accueillir un client étranger en anglais

Savoir se présenter ainsi que l’établissement
Renseigner un client
Formuler des conseils et des suggestions
Donner des indications, des explications ou des instructions
Présenter l’hôtel, la carte du restaurant, la ville, la région… (jeux de rôle possibles dans l’établissement du participant)
Indiquer un lieu, une direction, un itinéraire…
Gérer les paiements
Traiter des réclamations, des plaintes…

Communiquer par téléphone

Répondre à une demande
Reformuler un message, une conversation
Prendre des réservations, gérer des annulations
Faire patienter
Présenter les tarifs
Donner des indications pour trouver le restaurant, l’hôtel, la table d’hôte, le gite…

Communiquer par écrit

Répondre à une réservation par mail
Lettre de remerciements suite à une visite
Communiquer : offres ponctuelles, nouveaux tarifs …

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